Ingrédients :

Choux fleur

Choux chinois (quelques feuilles)

1 gousse d'ail

2 cuillères à soupe de cacahuète

un peu de viande des grisons

un petit piment (facultatif)

huile d'olive

un petit peu de gingembre frais (facultatif)

 

 

 

Recette :

Laver et préparer les choux en les coupant en petit morceau

Faire préchauffer le wok

Faire sauter rapidement les choux avec un peu d'huile d'olive durant 3 minutes

Couper finement l'ail, le gingembre et le piment et les ajouter aux choux.

Concasser les cacahuètes et les ajouter également ainsi que des petits morceaux de viande des grisons

Bien faire sauter 1 minutes,

Salé et poivré à convenance.

Ce plat se déguste chaud et croquant !

 

Bon appétit ;-)