Chaque fin de semaine Préparer, dans une boite, une céréale au choix parmi : riz, millet, amarante, boulgour, polenta, quinoa, etc... Préparer, dans un autre boite, une légumineuse parmi : lentilles, lentilles corail, haricots rouges, haricots bancs, beluga, pois cassés, pois chiches, azuki, etc... La proportion a respecter pour un bon équilibre des protéines est 1 portion de légumineuse pour 3 de céréales. Ajouter au dernier moment, une crudité et un ou plusieurs superaliments...