Smoothie Avocat - Brocolis et Cacahuètes

© Aline Claret — Ingrédients smoothie avocat - brocolis

Ingrédients :

1 Avocat

Quelques têtes de chou Brocolis

un verre de bouillon (dans le mien il y avait de l'eau chaude, un peu de sauce soja (tamari) quelques algues, de la coriandre, de la ciboulette et un filet d'huile de sésame)

un peu de boisson végétale de Riz,

une belle poignée de cacahuète

des graines germées pour la décoration.

Munissez vous d'un blender et mixer le tout.

Bon appétit.

Ce Smoothie est plein de Vie !

Le brocolis cru libére du sulforaphane, un composé soufré détoxifiant, antibactérien et anticancer.

Il est aussi riche en vitamines C, A et B9 indispensable au renouvellement cellulaire.

L'avocat quand à lui est riche en lipides bénéfiques à la santé cardiovasculaire car il s'agit d'acide gras mono insaturés.

Les vitamines K, B9, provitamine A ainsi que des substances anti-oxydantes (caroténoïdes) rendent l'avocat un aliment de base dans l'alimentation saine et vivante.